Pazar olmazsa ekolojik tarımın önü kapanır. Bu pazarların sayısı artarsa, Türkiye’de ekolojik tarım artar, ekolojik ürün artar, ve ekolojik ürüne güven artar. Bu pazarlar olmazsa, bu pazar devam etmezse, Türkiye’de ekolojik tarım diye bir şey kalmaz. Bu iş tamamen büyük şirketlerin tekelinde kalırsa, o zaman sadece lüks mağazalarda, zincir marketlerde satılır. O yerlere gidecek insan sayısı da bellidir; o sayısının üzerine çıkmaz. Çıkmadığı zaman, üretim miktarı da belli bir seviyede kalacak. Hep belli bir seyirde devam edecek. Belli bir zaman sonra, bunu üretene de gına gelecek; üretmeyecek. Alıp satana da gına gelecek, o da satmayacak. Çünkü herkes şimdi Don Kişot’luk yapıyor. Kimsenin para kazandığını söyleyemeyiz. Bu ne zaman ki bütün halk kitlesine yayılır, sürüm artar, insanlar üretimi arttırır; kapasiteyi arttırır, maliyetler düşer. Maliyetler düşünce de bütün herkesin alması olanak haline gelir. Herkes de almaya başladığı zaman, ekolojik ürün patlaması olur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder